La Maison Coredis

L’authenticité de la Corse :

 

L’île de beauté a une tradition culinaire bien établie. La gastronomie

Corse est riche de saveurs, de senteurs, de produits de terroir

exceptionnels: brocciu, châtaigne, miel, myrte, cédrat, autant de goûts que vous retrouverez dans nos recettes traditionnelles originales.

 

Depuis 20 ans, la « Maison Coredis » met son expérience à l’écoute

de vos besoins. Notre entreprise est spécialisée dans la fabrication

de pâtisseries corses en surgelés.

 

Coredis fait tout pour vous garantir des produits de qualité.

 

La sélection rigoureuse des produits est réalisée à partir d’un

cahier des charges strict avec des fournisseurs locaux, qui répondent

aux normes de sécurité alimentaire. Notre exigence commence par

un choix minutieux de nos matières premières en termes de qualité

mais aussi de goût.

 

Notre outil de production de 600m² nous permet de garantir

les meilleures conditions d’hygiène et de conservation pour les ingrédients

qui sont enregistrés et suivis tout au long de leur process de

fabrication.

 

La conformité aux règles de sécurité sanitaire nous permet une

traçabilité exemplaire de nos produits, de la réception des matières

premières à la distribution de nos produits finis.

 

Le service qualité effectue des contrôles à tous les stades de la fabrication

et pour une totale sécurité, un laboratoire extérieur procède

à des analyses régulières des produits et des process de fabrication de

manière inopinée pour vérifier la conformité de l’organisation mise en

place.

 

Notre service client est en relation directe avec le service qualité.

Ainsi toutes vos remarques sont étudiées et contribuent à améliorer

sans cesse notre prestation.

 

Notre service recherche et développement: notre objectif étant la

satisfaction de nos clients, une équipe est à votre disposition : une qualiticienne, une diététicienne et un chef produit.

 

Pour mettre en oeuvre la qualité de fabrication au quotidien, nos

équipes sont à votre écoute pour innover et revisiter les produits et recettes

artisanales corses. Nous pouvons fabriquer vos recettes.

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